03-04-2014

Vouloir ou pas - Wanting or not

   Je suis un peu moins présente ici... Ce n'est pas que je ne veux pas... Mais il y a beaucoup de choses à côté du blog, en plus du boulot et même de la vie de tous les jours... Et puis il y a toutes ces choses à dire, mais qu'on ne veut/peut pas forcément... Le printemps est venu en grandes forces le weekend passé et du coup j'ai fait le ménage sur le blog... Le look change... Le printemps est le temps des semailles... Je n'ai encore rien osé planté, mais ça viendra... En attendant, je m'affaire plus que jamais... [Lire la suite]
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27-01-2014

2014 #2

Pendant mes weekends, dans ma cuisine, je ne fais pas que des gâteaux. Depuis le début d'année, j'arrive, le week-end, à préparer les quelques repas pour la semaine. Et j'arrive aussi à m'organiser un peu mieux. J'ai préparé des soupes, qui nous ont permis de faire deux repas en soirée et un déjeuner pour moi... J'essaie aussi de remettre du vert dans nos assiettes car cela manque un peu ces derniers temps... Le weekend passé, je n'avais pas préparé de repas pour cette semaine, j'ai loupé le coche en ce qui concernenait... [Lire la suite]
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22-01-2014

2014 #1

Depuis le début de l'année, nous passons plus de temps à la maison les weekends... Ce qui me permet de me laisser aller à ma passion: faire de la pâtisserie... Je me plainds toujours que je n'ai pas le temps, mais, en fait, je ne le prends pas... Je cuisine pour nous, pour savourer durant le weekend (et puis pour les amis de passage!), mais aussi pour assurer les snacks de la semaine. Cela me permet de garder un oeil sur ce qui est avalé au cours des goûters pendant les récrés... J'ai fait des choses simples... [Lire la suite]
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02-11-2013

Du temps - Time #2

  Depuis mon retour de voyage, je prends le temps régulièrement de faire de la pâtisserie... Je ne vous montre pas ici les cakes ratés... Pour le moment le ratio est d'environ 1 sur 2... Mais je crois que je vais enfin réussir à percer le mystère. Je viendrais vous le dire dès que c'est fait... Des sablés classiques, que vous retrouvez ici, des muffins au spéculos, et j'ai enfin trouvé (dans un de mes livres!) une recette délicieuse de cookie (géants!) Since I have been back from my trip, I take, regularly, the... [Lire la suite]
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24-09-2013

Du temps - Time

Je vous prie d'excuser la médiocre qualité des images... J'ai pris le temps il y a 10 jours, durant le weekend de faire une tarte: pommes caramélisées avec crumble au speculos... On arrive dans mes saisons préférées avec mes saveurs adorées.J'ai pris le temps vite fait, avant de m'eclipser de faire des biscuits home made pour les goûters de Wesley... Juste avant de partir, à presque 450 km de la maison... J'ai loupé la rentrée, ça ne m'a pas enchanté, mais c'est comme ça.Je n'ai pas pris le temps de vous raconter la suite de nos... [Lire la suite]
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06-05-2013

Premier jour de mai - May Day

J'adore cuisiner! Je ne dis pas que je suis excellente dans ce domaine, mais j'adore ça. J'aime tellement que parfois je me demande si ce n'est pas ça mon Element... Le premier Mai, nous avions des invités... J'avais décidé de leur faire plaisir et de ME faire plaisir... Deux recettes Ladurée sélectionnées pour l'entrée et le plat principal, le dessert allait être plus simple... J'ai commencé la veille au soir, ce qui me laissait de la marge car ces derniers temps mes gâteaux ne sont pas toujours une réussite (à cause je suppose... [Lire la suite]
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20-04-2013

Au naturel - Natural

Les jus sont toujours très présents dans notre alimentation... Ici nous avions pommes, carrottes, betterave rouge, citron et gingembre et oranges, carrottes, citron et gingembre... J'ai enfin testé une recette de ce livre dont je vous avez parlé ici. Ça m'a pris bien plus longtemps que je ne voulais pour enfin tester... La recette était plutôt simple, mais je n'ai pas fait mon travail avant de commencer. A savoir de lire la recette de bout en bout pour la maitriser... Néanmoins, les biscuits étaient bons, mais trop sucrés à mon... [Lire la suite]
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18-03-2013

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  Un week-end sous le signe de la couleur et de la convivialité... La météo est n'importe quoi... La semaine dernière nous avions 15 degrés, j'ai récupéré mon fils à l'école tous les soirs en T-Shirt. Et la semaine passée, nous avons eu neige et verglas... Et Dimanche il s'est mis à pleuvoir des cordes, et ce, pour toute la journée... Alors on amène de la couleur comme on peut dans cette grisaille... Et puis j'ai cuisiné... Et je me rends compte que je "cuisine" pour de "vrai", tellement peu souvent que je ne m'améliore pas... [Lire la suite]
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08-03-2013

Au naturel - Natural

    Hier, je voulais écrire que je n'en pouvais plus, que mon eczéma avait atteint un point de non retour, j'étais prête à voir un médecin, à accepter n'importe quoi y compris des corticoïdes... Et puis en fin de journée les choses se présentaient un peu mieux et en fin de soirée j'étais à nouveau desespérée... Ce matin ça va et j'espère être sur la bonne voie... Cela fait presque deux semaines que j'ai réduit (alors que je devrais supprimer) le gluten, sucre, produits laitiers et la viande... Et les résultats ne... [Lire la suite]
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15-01-2013

Dans mon jus - Juicing!

J'ai reçu un nouveau joujou pour Noël et depuis je m'en donne à coeur joie... En me lisant vous savez (peut-être) que pour moi la nutrition est (extrêmement) importante... Donc pour nous remettre sur le bon chemin et résussir à avoir les bons nutriments et les bonnes vitamines dans notre quotidien, j'ai décidé de me mettre à "juicer". Les débuts furent faciles car j'ai privilégié les fruits, puis je me suis aventuré avec les légumes et là, j'ai moins ri... Je progresse et ces deux derniers jours, j'ai réussi à avoir des jus de couleur... [Lire la suite]
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