cooking - Des nouvelles du comptoir

23 novembre 2011

Potiron (encore) - Pumpkin (again)

Fait bien avant Halloween, mais toujours de saison... Done way before Halloween, but still in the season... La recette: (recette classique des sablés)300g de farine2 c a cafe de levure110 g de sucre (perso, je mets la moitié)1 sachet de sucre vanillé1...

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7 octobre 2011

Potiron - Pumpkin

C'est la saison... J'aime leur couleur en accord avec l'automne...Il se décline sous toutes les formes: soupes, purée, grillé, en accompagnement, sucré ou salé... Je vous propose ici une recette salée rapide et facile.Il vous faut (pour une personne)...

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5 octobre 2011

Miel et Speculos - Honey and Speculos

Au départ il devait s'agir de cupcakes... Etant à cours de caissettes, cela s'est transformé en gâteau. Il vous faut 150 g de farine1/2 paquet de levure chimiqueune pincée de sel90 g de beurre20 g de sucre en poudre (50g dans la recette originale)2 oeufs3...

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29 septembre 2011

En-cas - Snack

Encore une recette facile et ultra rapide. Il vous faut: de la pâte à pizza , de l'huile d'olive (la mienne est aromatisée au basilic), des herbes (fraîches ou sèches) Etalez la pâte, badigeonnez la avec l'huile, parsemez d'herbes, enfournez à 240 C (si...

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21 septembre 2011

Muffin au chokotoff - Chokotoff muffin

Une recette simple encore... On part sur la base d'un quatre quarts (sauf que le quart de sucre, je le réduit fortement) et on insère un chokotoff au milieu... Il vous faut: - 180 g de beurre mou- 180 g de farine- 3 oeufs (de 60 g environ)- 90 g de sucre...

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16 septembre 2011

Litérature culinaire - Culinary Literature

Samedi dernier nous sommes allés à Namur, visiter brièvement la ville et nous sommes tombés par hasard sur le Libraire Toqué (click, on peut commander online). Une superbe découverte: une librairie autour de la cuisine avec un accueil des plus sympatique!...

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Tags: cuisine, cooking, Lire, Read, Belgique, Belgium, book, livre

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13 septembre 2011

En passant... By the way...

Je ne vous avais pas montré celle-là... Après un anniversaire entre copains, sur le thème des pirates, Monsieur Little a décidé que la fête familliale se ferait sous le signe des cow-boys!!!!!! I haven't show this one... After a Birthday party with friends...

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Tags: cuisine, cooking, anniversaire, birthday, pirate, cowboy

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9 septembre 2011

Pommes - Apples

Un recette toute simple et vite fait, ici déclinée en tartelettes, mais pouvant aussi être faite en tarte. Il vous faut: des pommes (à cuire), sucre, canelle (optionnelle), de la pâte brisée, du chocolate noir (en pépites ou morceaux), oeufs, lait, matière...

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26 mai 2011

Cuisiner et Rêver - Cooking and Dreaming

Ça correspondrait tout à fait à la cuisine de mes rêves: This would absolutely correspond to my dream kitchen: Ou encore ça: Or this: Ou même ça: Or even this: souces: all Mark Wilkison Seulement voilà, avec une bonne douzaine de mètres carrés et rien...

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30 mars 2011

J'ai un oeuf à peler avec toi... I have a bone to pick with you

Expression qui signifie avoir un compte à régler avec quelqu'un.... Rien à voir avec ce que je vous propose ;-)) Des coquetiers sympas pour les enfants Expression not at all related to this post, but translated from the French one... Which is about egg...

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